Rosti ze słodkiego ziemniaka

RostiSkładniki:
– 1 duży (do 500g) słodki ziemniak
– Olej do smażenia
– Sól, pieprz
– Śmietana

Przygotowanie:
Ziemniaka obrać, umyć, zetrzeć  na grubej tarce. Na patelni rozgrzać olej i układać łyżką przygotowanego wcześniej ziemniaka. W trakcie smażenia, ziemniaki rozpłaszczyć na placuszki, posolić, popieprzyć, smażyć z obu stron na rumiany kolor. Na patelni placuszki przekręcać łopatką, tak żeby się nie rozpadły. Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Zamiast słodkiego ziemniaka można użyć normalne ziemniaki. Smakują również wyśmienicie.

Dodaj komentarz: