Potrawy: ‘Zupy’

Wigilijny barszcz z uszkami

barszcz uskaBarszcz z uszkami to typowa Wigilijna potrawa. Ponieważ w domu moich rodziców gości na każdej Wigilii, uważałam ze chociaż mam od kilku lat culiackie, nie …

Zupa – ogórkowa

augurksoepSkładniki:
– 2 pałki z kurczaka
– o,5 kg ogórków kiszonych
– 3-4 średnie marchewki
– 1 niewielka pietruszka
– kawałek selera
– mały por…

Zupa – krem z dyni

zupa zdyniaSkładniki:
– 1 średnią dynię (do 1 kg)
– 6 marchewek
– 2 średnie cebule
– 2 ząbki czosnku
– 1 cm świeżego korzenia imbiru…

Zupa – kapuśniaczek

DSC_5180Składniki:
– 1/2 kg wołowiny na rosół lub jedno udo z kurczaka
– 1 cebulę
– 1 kg kiszonej kapusty
– 4 ziemniaki
– 1 …

Rosół porowo- marchewkowy

rosolSkładniki:
– 300g piersi z kurczaka,
– 5 marchewek
– 1 por
– 1/4 korzenia selera
– 1 średnia cebula
– 1-2 ząbek czosnku
– …

Zupa – krem z cukini

Zupa krem z cukiniSkładniki:
– 1 średnia cukinia,
– 5 marchewek
– 2 zabki czosnku
– 1 cm świerzego imbiru
– 1 mala cebulka
– 2 średnie ziemniaki…

Zupa szparagowa z łososiem

zupaSkładniki
– 500g szparagów
– 100g wędzonego łososia
– 500ml wody
– kostkę bulionu drobiowego
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku
– 125ml śmietany
– 30 …